Chỉ với vài thao tác, bạn sẽ có ngay món mực xào chua ngọt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình!

	Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà

Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - Mực tươi: 2 con (làm sạch) - 1 bó rau cần tây cắt xéo - 2 trái cà chua, cắt múi cau - 1 củ hành tây, cắt múi
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
- 1 trái dưa leo, bỏ ruột cắt lát - 1 muỗng canh dấm - 3 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cà phê dầu mè -1 miếng gừng nhỏ - 1 tép tỏi - Gia vị: muối, đường, tiêu Cách chế biến:
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàMực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn và khứa cho đẹp mắt. Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ giã nhỏ và vắt lấy nước cho vào tô mực cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào trộn thật đều cho thấm gia vị.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàTất cả các rau củ rửa thật sạch và cắt như ý rồi để riêng từng phần. Riêng thơm các bạn có thể dùng tay bóp nhẹ ra nước, để riêng nước và thơm.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàBắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho mực vào xào đến khi mực săn lại, trút mực ra đĩa.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàVẫn dùng chảo cũ, cho một chút dầu vào chảo, cho cần tây, dưa leo, đến thơm, cà chua, và hành tây. Xào cho mềm một chút rồi cho muối, đường, tiêu vào.
Bí quyết làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đàCho mực vào lại chảo, trộn thật đều và cho 2 muỗng canh dầu hào, dầu mè, nước thơm đã vắt và dấm vào. Cứ trộn thật đều cho thấm gia vị, nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Món này phải đủ mặn, ngọt, và chua một chút sẽ ngon. Múc ra dĩa, rắc tiêu và dùng nóng.

Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực, xào, chua ngọt, Liên Ròm

ngao nấu chua công thức gà nướng sữa chua бє m gà kho củ cải trắng bánh bạc ä a nướng thịt xông khói cuộn măng tây pizza Quang Trung bi lon kho cách làm sinh tố mon ngon cho tre lòng heo khìa nước dừa thuc pham làm sa lát cach lam banh to ong Cún nau bun ca mam tom bun cháo cật bánh khoai mì bông sinh tố cà chua bưởi cach lam salad nicoise Ý Tưởng khoai tây lát chiên bột dang Banh bot nep chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Trà cơm nắm thịt cá hồi bông bí nhồi thịt tôm công thức sinh tố sa pô chê mức dừa lam mut dau dầu ăn cá sốt cam huong dan Kho suon non canh banh da cua Banh khot Phi đậu ngự làm mứt xi quách hoc lam banh mi đà nẵng mẹo hay nau canh nam dong co thỏ mì chính bánh gấc đỏ kem đánh răng cai kim chi ngo rang trụng cach lam ca com kho khe Cá chép kho ngót mùa cá lên bắp cải cach lam sup banh mi Trá mon han Malaysia mơ ngâm đường cách làm mơ ngâm đường kem đậu Ăn bánh tổ chơi xuân Đất sét Món Khai Vị cơm rang Giảm Cân món ăn ốc cuộn mỡ chài nau che cach muoi sung ngon xôi gấc tra sua tôm sú xào Dọc cupcake vani Tuyết kính cach lam xoi xeo mo hanh bếp Ngũ vị hương Cach lam banh tieu cach lam che dua thit ba chi xao ngon gÃƒÆ rang tat những món kem ngon cach nau chao chim cut Có bau nau bánh vừng chiên cach nau canh ga nấu phở qua tă ng treo bo bit tet cach lam tiramisu cach nau che do xanh làm bánh flan nướng CHẠbắp bò kho quat chung mat ong duong phen Gia vị chuối chiên chef Trái cây nhãƒæ bach hoa bânh xèo cach lam do choi khoai so chon mam chung Buffet mién xào Mon thức uống cach chua ca ri An mon ngon nấu miến